换句话说,最早的西式厨房,其实就是在明火的厨房外面加一个柜子,放冰箱、蒸烤箱等家电,做一些简单的菜。
好像不是特别明显。当时的“西厨”比较保守,只能作为中式厨房的配套,弥补收纳不足的问题。现在的西厨有了很大的改进,优势在于内部空间的彻底改造和变化。西厨房连接厨房和餐厅。
如果家里孩子都在上学,可以考虑在西厨房旁边摆一张作业桌,让你在厨房里学习做作业,增加他们之间的交流。这种氛围可以增加孩子的安全感,更加集中注意力。
很多人认为西式厨房和中式厨房应该统一厨柜的风格。其实完全没有必要。西厨虽然也属于厨房,但是从使用和视野上来说,西厨和客餐厅的互动更紧密,风格也应该更统一。
如果你还是一个烘焙爱好者,或者家里有很多厨房设备,不妨和中岛一起成立一个西式厨房。从厨房看客厅,图案通透流畅;加上岛台的元素,不仅改善了用餐氛围,还大大增加了储物空间。
符合西餐的烹饪风格,西厨区可以负责准备蔬菜、烘焙、早餐。厨房内600-800mm的区域可以放置叠层搁板,微波炉、电饭煲、高压锅、豆浆机、小烤箱、面包机、电水壶等电器可以统一存放,然后可以安装一个下拉门,这样存放起来会很整齐。
随着厨房的功能越来越多,厨房里的很多电器都可以从容地储备附近的电位。但对于榨汁机、电饭煲等一些小家电来说,设置专用插座作为经常使用的电器,并应随时总结,显然是不合理的。因此,需要在台面上预留一个站立电器或临时使用的插座,并远离灶台和闲置台面墙壁上的水槽,以防止溅水事故。
厨柜内的储物空间是分开的。碗篮和调味篮根据需要选择。墙面挂件用的比较多。常见的勺子和铲子可以挂在挂杆和挂钩上。常用调料可以用壁式调料架。
厨房是居家生活的重要场所,人们用全谷物填饱肚子,用炉子做饭。好的厨房可以全方位提升家庭的幸福感。